Waffles Amapola
Ingredientes
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3 tazas de Harina de Trigo Amapola 30% Integral Blanca
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3 cdas. azúcar morena (o) blanca refinada
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2 cdas. polvo de hornear
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¾ cdta. sal
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2 tazas leche fresca (o) leche reducida en grasa
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½ taza aceite Vegetal (o) aceite de canola
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2 huevos frescos grandes del país
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¼ cdta. vainilla
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¼ cdta. de canela
Procedimiento
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Combine todos los ingredientes en el orden arriba mencionados en un envase grande y mezcle hasta quedar suave y sin grumos. Deje reposar la mezcla por 5 minutos antes de usarla.
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Pre-calentar la wafflera de 4 slices y ajuste a la temperatura deseada.
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Agregar 2 tazas de la mezcla en el centro de la wafflera y esparcir con una espátula a prueba de calor. Cerrar la cubierta de la wafflera y cuando se encienda la luz verde, el waffle está listo. Verificar que quede bien cocido por ambos lados y colocar en un plato listo para servir.
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Recomendaciones para servir
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Puede agregarle "syrup" de pancakes y mantequilla en su tope. También es delicioso con fresas frescas,"syrup" y roseadas con azúcar en polvo.