Mini Bizcocho De Guineo

Ingredientes

• 2 cdas. de Harina de Trigo Amapola 30% Integral Blanca
• 1 huevo
• ¼ cdta. de baking powder
• 1 cda. de aceite vegetal
• 2 cdas. de azúcar
• 2 cdas. de leche evaporada
• 2 cdas. de guineo majado
• ¼ cdta. de vainilla
• ¼ cdta. de canela
• ¼ cdta. de nuez moscada

El tiempo está basado en un microondas de 800 WATS. Mientras más WATS tenga el microondas menor será el tiempo de cocción.

Tiempo de cocción: 1:30 min.

Procedimiento

1. Mezcle todos los ingredientes en un bowl hasta conseguir un batido uniforme y sin grumos.
2. Puede echar a la mezcla 2 cucharadas de nueces picadas, pasas u otros frutos secos.
3. Se puede utilizar una taza de 12 oz de desayuno o dos tazas de 8 oz.

Taza 12 oz.: Rocíe con mantequilla la taza y llene con toda la mezcla. Coloque en el microondas por 1 minuto, cuando termine déjela reposar por otro minuto dentro del horno.

Tazas de 8 oz.: Rocíe con mantequilla las tazas y reparta la mezcla entre las dos. Colóquelas en el microondas por 1:30 minuto, cuando termine déjelas reposar otro minuto dentro del horno.

Decoración sugerida: whip cream y guineo caramelizado. También pueden decorar con nueces tostadas y caramelizadas, pasas u otros frutos secos tostados y caramelizados.