Galletas De Avena, Pasas Y Chispas De Chocolate

Galletas de Avena

Ingredientes

Porciones: Aprox. 50 galletas

• 2 tazas Harina de Trigo Amapola
• 1 ½ taza de mantequilla
• 1 taza azúcar morena
• 4 tazas avena en hojuelas
• ½ taza azúcar refinada
• ½ cdta. sal
• 2 huevos
• 1 cdta. polvo de hornear
• 1 cdta. extracto de vainilla
• ½ cdta. canela en polvo
• 2 oz chispas de chocolate
• 2 oz pasas

Procedimiento

1. Creme la mantequilla con el azúcar a velocidad lenta o mediana
2. Incorpore los demás ingredientes en la batidora hasta formar una masa suave.
3. Divida la masa con un scoop de 1/2 onza y coloque en una bandeja para hornear previamente engrasada.
4. Presione con el dedo para que aplasten un poco.